Mezcla de queso gruyère, emmental, appenzell.
Con su típico tenedor se moja pan en esta deliciosa mezcla.                             

Como la tradicional, con patatas cocidas.                                  

Como la tradicional, con trozos de boletus.                    

Como la tradicional, pero con trufa.                                                

Auténtico queso de raclette suizo fundido.
Servida con patatas cocidas y encurtidos.                                               

Carne tierna en taquitos, frita en aceite de oliva.
Servida con patatas fritas y salsas caseras.                                                 

Carne tierna en finas lonchas en caldo
de verduras y setas chinas.
Servida con patatas fritas, arroz y salsas caseras
Al finalizar ¡ Hay que tomar el caldo !                                 

Cecina Suiza.